طريقة عمل معكرونة سباجيتي بالخضروات وسلطة البطاطا

موقع بانيت وصحيفة بانوراما

2019-11-09 11:24:57 - اخر تحديث: 2019-11-11 07:31:44

نشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل معكرونة سباجيتي بالخضروات وسلطة البطاطا ، صحتين وعافية .


صورة للتوضيح فقط تصوير : iStock-GCShutter

المقادير:
- ٣٠٠ جرام مكرونة سباجيتي.

- 75 جرام زيتون أسود مقطع شرائح.

- 380 جرام قلب خرشوف مغسول ومقطع.

- ¾ كوب حمص مسلوق.

- 2 ملعقة كبيرة مفرومة.

- 2 فص ثوم مفروم.

- 380 جرام طماطم مقطعة.

- ملعقة صغيرة ريحان مجفف.

- ½ ملعقة صغيرة زعتر.

- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش.

- ملح وفلفل حسب الحاجة.

- 3 كوب شوربة خضار.

طريقة التحضير:
- تسخن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في وعاء، ويضاف إليها البصل والثوم مع التقليب حتى يصبح اللون ذهبي.

- يضاف للخليط قليل من الشوربة حتى لا يحترق.

- أضيفي المعكرونة الاسباجتي في القدر ويضاف لها جميع المكونات ثم تضاف الشوربة والملح والفلفل حسب الرغبة.

- اغلي القدر ثم هدئي النار تدريجيًا حتى تنضج المكونات بعد حوالي 10 دقائق بعد الغليان، ثم تقدم.


مقادير سلطة البطاطا:
- 2 ثمرة بطاطا مسلوقة.

- 2 فص ثوم مفروم.

- ملعقة كبيرة بقدونس.

- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ليمونة.

طريقة التحضير:
1- قطعي البطاطس لمكعبات صغيرة

2- أضيفي الثوم المفروم والزيت والملح والفلفل والكمون والليمون.

3- قلبيهم جيدًا معًا ثم قدميهم في طبق وضعي البقدونس على الوجه.

 

“{{shareData.title}}”
جارى التحميل