اليكم طريقة عمل شوربة الخضار

موقع بانيت وصحيفة بانوراما

2020-09-05 08:46:21 - اخر تحديث: 2020-09-05 11:28:54

الشوربة أو الحساء كما تسمى في عدد كبير من الدول العربية، هي نوع من أصناف الأغذية التي تطهى في المعتاد بوضع مكونات في ماء مغلي حتى يمتص كل مكوناتها.


صورة توضيحية، تصوير: iStock-volgariver

وتختلف المكونات المضافة بحسب نوع الشوربة والوصفة والمطبخ الذي تنتمي إليه. وتختلف مكوناته ما بين اللحم والدجاج والخضار والسمك وغيرها.

مقادير شوربة الخضار
1 مكعب مرقة دجاج
4 حبة جزر مكعبات
2 كوب ماء أو حسب الحاجة
3 حبة بطاطس مكعبات
3 فص ثوم مفروم
1 حبة بروكلي مقطع
200 غرام لوبيا
2 حبة كوسة مكعبات
2 حبة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة اعداد شوربة الخضار
في وعاء على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما قليلا.
أضيفي الخضروات كلها مع مرقة الدجاج، وقلبيها لمدة 5 دقائق.
أضيفي الماء حتى تغطي الخضروات تماما. ثم أضيفي الملح والفلفل، واتركيها على النار حتى الغليان.
اخفضي النار، ثم اتركيها حتى تنضج المكونات. صبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ [email protected]
“{{shareData.title}}”
جارى التحميل