آية مرعي من عرعرة : الخيل هوايتي والكعك فجّر مواهبي

موقع بانيت وصحيفة بانوراما

2020-11-15 20:23:56 - اخر تحديث: 2020-11-18 12:38:28

تعمل آية مرعي ابنة بلدة عرعرة في المثلث ، في محلها الخاص بصناعة الكعك والحلوى ، فتمضي ساعات طويلة بالعمل على صناعة الفرح من خلال تصميم اشكال والوان من

الكعك .. لتضفي مذاقا لذيذا وشهيا على واقعنا  ، تبيعه برزم مليئة بالامل والتفاؤل ..   كما تهوى آية عالم الخيل 
الذي باتت مدربة به  وتقول آية مرعي بان الحجر الصحي وظروف الحياة الاستثنائية ، اثرت على مبيعات الكعك ولكنها لم تمنع العائلات من الاحتفال بمناسباتها العائلية على نحو مصغر ..
وحلت آية ضيفة على قناة هلا للحديث حول الاقبال على الكعك والحلوى ، في ظل جائحة الكورونا، عن الأنواع المطلوبة وعن ركوب الخيل..

موهبة مخبأة
وقالت مرعي لقناة هلا :" حكايتي مع الكعك بدأت عندما كنت طالبة لغة عربية وإعلام، تخرجت من جنين ولم يكن هدفي دخول هاذ المجال، لكن كانت بداياتي بعد ان فتحت محلا في المجال بالشراكة مع أختي، وكان عليّ أن أقوم بدور ما. فظهرت لدي موهبة كانت مخبأة وكانت بمثابة قنبلة للجميع وبشكل خاص قنبلة قوية لي على المستوى الشخصي، بحيث لم اكن أتوقع علاقتي هذه مع المطبخ".

كيف أثرت ازمة الكورونا على استهلاك الكعك؟
حول تأثير ازمة الكورونا على مشتريات الكعك والحلويات قالت مرعي : " في الأسبوع الأول كان الأمر صعبا وخشينا الأسوأ، ولكن تفاجأت انه بعد الإعلان  عن الاغلاق العام بأسبوع كان الاقبال كبيرا من قبل الناس . عدد الكعكات المطلوبة بدأ يرتفع. يبدو ان تواجد الناس في البيوت دفعهم للاستهلاك. كنت اتفاجأ ان الكعكات التي كانت تُطلب هي كعكات عائلية صغيرة بأحجام لم اكن اعمل بها من قبل".
ولفتت الى انه رغم التأثر سلبا على مستوى الطلب الأقل للأعراس، الا انه تم التعويض من خلال كعك عيد الميلاد والطلبات البيتية.

اكثر الأنواع المطلوبة
حول اكثر أنواع الكعك المطلوبة في محلها قالت آية مرعي :" قد يستغرب البعض ان اكثر الأشياء المطلوبة هي الحلويات بالتمر، الأشياء التي كنا نعدها قديما  ، كعك العيد والملاتيت وغيرها. أيضا هنالك طلب على كعكة الجبنة وكعكات أعياد الميلاد والمناسبات الخاصة..."

فارسة تهوى ركوب الخيل
 الى جانب عملها في مجال الكعك تمارس آية ركوب الخيل . عن بداية علاقتها مع الخيل قالت :" قبل نحو 3 سنوات عندما فتحنا المحل، كان قد مضى عام على تدرّبي على ركوب الخيل. ركوب الخيل يساعد على تقوية الشخصية وأيضا ساعدني كثيرا في عملي. كنت اعمل طوال اليوم تحت ضغط كبير وكنت احتاج الى امر اهرب اليه، فكنت اخرج لركوب الخيل. فرق شائع بين اعداد الكعك وركوب الخيل. ركوب الخيل يحتاج الى قوة وشجاعة، فيما ان اعداد الكعك هو امر بسيط ويمكن العمل فيه بهدوء".
منذ اقل من شهر تعرضت لإصابة . ركوب الخيل خطير لكن من لديه إرادة يمكن ان يتخطى العقبات. في البداية كنت أخاف الاقتراب من الحصان، واحتجت لبعض الوقت حتى التحقت بدورة لركوب الخيل. وانا اليوم مدربة لركوب الخيل، ولكن لا زال امامي امتحان واحد".
 الحوار الكامل في الفيديو المرفق...


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ [email protected]
“{{shareData.title}}”
جارى التحميل