وحول انواع البهارات والبذور التي تفضلها العائلات للطهي واعداد الطعام خلال شهر رمضان المبارك، قال وجيه ابو لاشين من محل لبيع البذور والبهارات في مدينة الناصرة: " في جانب الحبوب هناك الحمص والعدس والفريكة، واما البهارات فهنالك خلطات معينة تستخدمها النساء للمأكولات الشرقية، وكذلك القرفة والفلفل وجوز الطيب".
وحول سؤال مراسلنا اذ كان هنالك اقبال على البهارات لمأكولات من خارج المطبخ الشرقي، قال :" الاقبال ضعيف للغاية، فمعظم العائلات النصراوية تفضل مأكولات المطبخ الشرقي".
تصوير بانيت
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il
